Las calorías son la gran preocupación de las personas que buscan tener una dieta equilibrada o que desean bajar de peso. Se trata de una unidad de medida que nos indica cuánta energía nos va a otorgar un alimento y, por lo tanto, también se debe tener en cuenta el tiempo o esfuerzo que debemos emplear en gastarla posteriormente para que el restante no se acumule en el organismo en forma de grasa.
La mejor manera de mantener este equilibrio entre la energía obtenida y la que vamos a gastar es saber contar las calorías diarias y descifrar cuántas son necesarias en cada caso particular. A continuación, te contamos cómo calcular las calorías diarias recomendadas para que puedas cuidar de tu alimentación.
Aprende a calcular las calorías diarias recomendadas
Lo cierto es que cada cuerpo es un mundo. En él influye en metabolismo particular, el estilo de vida, los alimentos que consumimos… Por lo tanto, es común que cada persona necesite una cantidad diferente de calorías para mantenerse saludable. Pero, ¿cómo saber cuántas son las adecuadas en cada caso?
Para ello, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha establecido un cálculo genérico destinado a identificar las calorías diarias que necesita una persona. El resultado es el siguiente: entre 1600 y 2000 calorías al día para las mujeres, y para los hombres entre 2000 y 2500.
Si se busca alcanzar un número más exacto, se debe tener en cuenta el metabolismo basal, es decir, la energía que gasta cada persona en las funciones más primarias como hacer funcionar los órganos o respirar. Esto es lo que vamos a quemar de manera natural y sin hacer esfuerzo, incluso estando en reposo.
La forma de calcular las calorías diarias recomendadas es la siguiente.
Hombres
- Necesitan 1 caloría por kilogramo de peso y hora:
- Peso en Kg x 1 caloría x 24 horas
Mujeres
- Necesitan 0,9 calorías por kilogramo de peso y hora:
- Peso en Kg x 0,9 calorías x 24 horas
Cómo mantener una ingesta de calorías adecuada
Una vez conocida la cantidad de “energía” que necesita tu cuerpo diariamente, hay que conseguir llegar hasta esa dosis diaria determinada. Por otro lado, para tener una dieta saludable, que se mantiene en el tiempo y que no genera oscilaciones en el peso, es importante calcular calorías de mantenimiento. Estas son las que vamos a ingerir de manera regular para conservar los objetivos que hemos alcanzado y se puede calcular fácilmente haciendo un registro durante varios días en el que podremos obtener la media diaria. También, hoy en día, hay aplicaciones móviles que facilitan esta labor y que podrás descargar de forma gratuita en tus dispositivos electrónicos.
¿Cómo saber cuánto se consume en cada jornada para hacer este balance? Tan sencillo como calcular calorías de los alimentos. Para saberlo, hay que multiplicar los gramos de proteínas, grasas y carbohidratos que contiene por su valor calórico:
- 1g de carbohidratos aporta 4 calorías
- 1g de grasas aporta 9 calorías
- 1g de proteínas aporta 4 calorías
- 1g de alcohol aporta 7 calorías
Otra manera de hacerlo es parándose a leer la información nutricional de los alimentos que compramos. En la actualidad, los fabricantes y proveedores tienen la obligación de etiquetar correctamente todo tipo de productos alimentarios para que los consumidores puedan saber exactamente qué están comiendo. A veces, eso sí, puede ser un poco complicado de descifrar o de encontrar.
Como norma general, lo más saludable es encontrar una buena relación entre lo que consumimos y lo que gastamos y, a ser posible, gastar algo más de energía de la que se ingiere. Para ello es crucial tener una vida activa, ingerir los alimentos más saludables e integrar el ejercicio físico en las rutinas diarias. En cualquier caso, es recomendable consultar las dudas con un nutricionista para saber el número de calorías diarias que debe consumir cada persona.
