El Ayurveda, un antiguo sistema de medicina originario de la India, ha sido practicado durante más de cinco mil años y, a día de hoy, sigue siendo muy popular. Dentro de este enfoque holístico, las infusiones y tés ayurvédicos juegan un papel clave para equilibrar el cuerpo y la mente, proporcionando múltiples beneficios. Estos tés están elaborados con hierbas y especias que tienen propiedades curativas y que, según el ayurveda, ayudan a restaurar el equilibrio de los «doshas» o energías del cuerpo.
Equilibrio del cuerpo y la mente
Uno de los principios fundamentales del Ayurveda es el equilibrio de los tres doshas: Vata, Pitta y Kapha. Cada dosha representa una combinación de elementos naturales y energías que determinan nuestra constitución física y emocional. Cuando estos doshas están en armonía, disfrutamos de una buena salud; pero cuando se desequilibran, pueden aparecer enfermedades.
Las infusiones ayurvédicas están formuladas para restaurar y mantener ese equilibrio. Por ejemplo, si una persona tiene un exceso de Vata (aire y espacio), lo que puede generar ansiedad y sequedad, una infusión que contenga hierbas como el jengibre, la canela o el regaliz, ayudará a calmar y estabilizar esa energía.
Para los desequilibrios de Pitta (fuego y agua), que suelen manifestarse como irritabilidad o acidez, las hierbas refrescantes como la menta y el hinojo son ideales.
En el caso de Kapha (tierra y agua), que en exceso puede generar lentitud y congestión, una infusión de cúrcuma, jengibre y pimienta negra puede reactivar la energía y despejar el cuerpo.
De este modo, consumir tés ayurvédicos adaptados a tus necesidades personales no solo te ayuda a sentirte mejor físicamente, sino también a mantener un estado emocional más estable.
Mejora de la digestión y desintoxicación
El sistema digestivo es uno de los pilares de la salud en Ayurveda, y asegura que muchos problemas de salud pueden derivarse de una digestión ineficiente o de la acumulación de toxinas en el cuerpo, conocidas como «ama». Las infusiones y tés ayurvédicos son ampliamente utilizados para mejorar la digestión y favorecer la eliminación de toxinas.
Infusiones de hierbas como el jengibre, el hinojo y la cúrcuma son conocidas por sus efectos beneficiosos sobre el sistema digestivo. El jengibre, por ejemplo, estimula el fuego digestivo o «Agni», lo que facilita la digestión y previene problemas como la hinchazón o los gases. El hinojo es excelente para calmar el estómago, mientras que la cúrcuma, con sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, no solo apoya la digestión sino que también ayuda en la desintoxicación del hígado.
Además, los tés ayurvédicos con ingredientes como la cúrcuma, la pimienta negra y el cardamomo son eficaces en la eliminación de toxinas acumuladas. Estos ingredientes estimulan los órganos encargados de la desintoxicación natural del cuerpo, como el hígado y los riñones, promoviendo un sistema más limpio y eficiente.
Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
Otro objetivo de las infusiones ayurvédicas es aportar propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, fundamentales para proteger al cuerpo del daño causado por los radicales libres. Los radicales libres no sólo contribuyen al envejecimiento prematuro sino que también se relacionan con una amplia gama de enfermedades crónicas, incluidas las enfermedades cardíacas y el cáncer.
La cúrcuma, que es uno de los ingredientes estrella en las infusiones ayurvédicas, contiene curcumina, un compuesto con fuertes propiedades antiinflamatorias que ha sido estudiado por su capacidad para reducir la inflamación en el cuerpo. La curcumina también es un potente antioxidante, lo que significa que ayuda a neutralizar los radicales libres.Por otro lado, la canela y el clavo son también comunes en los tés ayurvédicos, y tienen propiedades antioxidantes que mejoran la función inmunológica y promueven un sistema cardiovascular saludable.
Mejora del sueño y reducción del estrés
En una época en la que el estrés y la falta de sueño son comunes, los tés ayurvédicos pueden ser un excelente apoyo natural. Hierbas como la ashwagandha, el tulsi (albahaca sagrada) y la manzanilla son conocidas por sus efectos calmantes y ayudan al cuerpo a equilibrar los niveles de cortisol.
El consumo regular de infusiones ayurvédicas con estas hierbas puede mejorar la calidad del sueño y reducir el estrés, contribuyendo así a un estado general de relajación y bienestar. La ashwagandha, por ejemplo, es una de las plantas más valoradas en el Ayurveda por su capacidad para calmar el sistema nervioso y promover un sueño reparador. El tulsi, por su parte, es conocido como un adaptógeno natural que ayuda a reducir la ansiedad y mejorar la resistencia al estrés.Las infusiones y los tés ayurvédicos pueden ofrecer una forma natural de mejorar nuestra salud física y emocional. Al aprovechar el poder curativo de las hierbas y especias, las infusiones y tés ayurvédicos aportan muchos beneficios y son una excelente opción para incorporar a la rutina diaria. Eso sí, recuerda siempre consultar a un experto o un profesional de la salud si tienes alguna duda.
